Glicerol CAS#56-81-5
IncolorIdeal para aplicações transparentes.
ViscosoProporciona consistência a produtos como cremes.
Higroscópico : Retém a humidade como humectante.
De sabor adocicadoRealça o sabor dos alimentos e dos produtos de higiene oral.
Glicerol CAS nº 56-81-5
O glicerol (CAS nº 56-81-5) é um álcool tri-hídrico caracterizado pelo seu aspeto incolor, textura viscosa, natureza higroscópica e sabor adocicado. É também conhecido como glicerina, sendo o "glicerol" a forma química mais pura, enquanto a "glicerina(e)" é comummente utilizada em aplicações comerciais em diversos graus de pureza.
Propriedades químicas do glicerol
Ponto de fusão |
20 °C (lit.) |
Ponto de ebulição |
290 °C |
densidade |
1,25 g/mL (lit.) |
densidade de vapor |
3.1 (em comparação com o ar) |
pressão de vapor |
<1 mm Hg ( 20 °C) |
índice de refração |
n20/D 1,474(lit.) |
FEMA |
2525 | GLICEROL |
Fp |
320°F |
temperatura de armazenamento |
Conservar entre +5°C e +30°C. |
solubilidade |
H2O: 5 M a 20 °C, transparente, incolor |
pka |
14,15 (a 25°C) |
forma |
Líquido Viscoso |
cor |
AQUI: ≤10 |
Gravidade Específica |
1,265 (15/15℃)1,262 |
Odor |
Inodoro. |
Faixa de PH |
5,5 - 8 |
PH |
5,5-8 (25℃, 5M em H2O) |
limite explosivo |
2,6-11,3%(V) |
Tipo de odor |
inodoro |
fonte biológica |
sintético (orgânico) |
Solubilidade em água |
>500 g/L (20 ºC) |
Sensível |
Higroscópico |
λmáx |
λ: 260 nm Amax: 0,05 |
Merck |
14.4484 |
Número JECFA |
909 |
BRN |
635685 |
Constante dielétrica |
47,0 (Ambiente) |
Limites de exposição |
OSHA: TWA 15 mg/m³; TWA 5 mg/m3 |
Estabilidade: |
Estável. Incompatível com ácido perclórico, óxido de chumbo, anidrido acético, nitrobenzeno, cloro, peróxidos, ácidos fortes e bases fortes. Combustível. |
Funções dos ingredientes cosméticos |
HUMECTANTE |
InChIKey |
Badkqbhfmjfhfysn |
LogP |
-2.32 |
Tensão superficial |
64 mN/m a 20 °C |
Referência de base de dados CAS |
56-81-5 (Referência da Base de Dados CAS) |
Referência Química do NIST |
1,2,3-Propanotriol(56-81-5) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Glicerina (56-81-5) |
Absorção |
≤0,02 a 280 nm em H2O a 0,5 M |
Informações de segurança
Códigos de perigo |
F,Xn |
Declarações de risco |
36-20/21/22-11 |
Declarações de segurança |
24/25-39-26 |
leitor |
ONU 1282 3/PG 2 |
WGK Alemanha |
1 |
RTECS |
MA8050000 |
F |
3 |
Temperatura de autoignição |
698 °F |
TSCA |
Listado na TSCA |
Código HS |
29054500 |
Dados sobre substâncias perigosas |
56-81-5 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Toxicidade |
DL50 em ratos (ml/kg): >20 por via oral; 4,4 por via endovenosa (Bartsch) |
APLICAÇÕES DO PRODUTO Glicerol (n.º CAS 56-81-5)
O glicerol serve como matéria-prima essencial na síntese de nitroglicerina, ésteres de glicerol e ácido acético, tensioativos, aromatizantes, resinas alquídicas e gomas éster. Além disso, pode ser utilizado diretamente em formulações anticongelantes, cosméticos e tintas.
A sua versatilidade funcional estende-se a múltiplas funções:
• Agente retentor de água: Aumenta a retenção de humidade em produtos de pastelaria, como pão e bolos.
• Solvente transportador: Facilita a aplicação de aromas, pigmentos e conservantes solúveis em água.
• Espessante: Melhora a textura em bebidas e formulações de vinho.
• Plastificante: Amacia os doces, as sobremesas e os produtos cárneos.
• Adoçante: Proporciona um sabor ligeiramente adocicado em aplicações alimentares.
• Fixador para cromatografia gasosa: Estabiliza as amostras em procedimentos analíticos.
De acordo com os regulamentos da CEE, o glicerol está aprovado para utilização em bebidas alcoólicas, confeitaria (por exemplo, rebuçados, bolos), produtos de panificação, coberturas, revestimentos para carne e queijo, doces à base de gelatina e outras categorias alimentares.
