Ácido erúcico CAS nº 112-86-7
Ácido gordo ómega-9 de origem natural: um ácido gordo ómega-9 monoinsaturado que se encontra naturalmente em fontes vegetais, garantindo a sua origem vegetal.
Elevada abundância natural em oleaginosas: Encontrada em abundância nas sementes de plantas da família Brassicaceae, como a colza, a mostarda, a couve, o repolho e o nabo, garantindo um fornecimento fiável de matéria-prima.
Matéria-prima industrial versátil: Amplamente utilizada como importante matéria-prima em síntese química e aplicações industriais devido à sua estrutura de ácido gordo de cadeia longa.
Estrutura química estável: A configuração do ácido cis-13-docosenoico proporciona propriedades físico-químicas consistentes, adequadas para diversas aplicações em formulações.
Ácido Erúcico (n.º CAS 112-86-7)
O ácido erúcico, também conhecido como ácido cis-13-docosenoico, é um ácido gordo monoinsaturado ómega-9. Encontra-se principalmente em elevadas concentrações nas sementes de plantas da família Brassicaceae, como a colza e a mostarda, bem como em sementes de hortícolas como a couve, o repolho e o nabo.
Propriedades químicas do ácido erúcico
| Ponto de fusão | 28-32 °C (lit.) |
| Ponto de ebulição | 358 °C/400 mmHg (lit.) |
| densidade | 0,86 g/cm³ |
| índice de refração | nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
| Fp | 265°C/15mm |
| temperatura de armazenamento | 2-8°C |
| solubilidade | Clorofórmio (ligeiramente), Metanol (ligeiramente) |
| pka | 4,78±0,10(Previsto) |
| forma | Sólido |
| cor | Branco a quase branco |
| fonte biológica | sintético (orgânico) |
| Merck | 143674 |
| BRN | 1728049 |
| LogP | 9,459 (est.) |
| Referência de base de dados CAS | 112-86-7 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência Química do NIST | Ácido erúcico (112-86-7) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Ácido 13-docosenoico, (13Z)- (112-86-7) |
| Códigos de Perigo | Xi |
| Declarações de risco | 36/37/38 |
| Declarações de segurança | 26-36 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | JR1280000 |
| F | 46318 |
| TSCA | Sim |
| Código HS | 29161900 |
| Dados sobre substâncias perigosas | 112-86-7 (Dados sobre substâncias perigosas) |
